鸡丝炒面的详细做法
鸡丝炒面制作材料
细阳春面 250克
烧鸡肉 100克
高丽菜 30克
香菇 3朵
红萝卜 20克
葱段 20克
调味料
盐 1/2茶匙
酱油 1/2茶匙
糖 1/2茶匙
胡椒粉 1/4茶匙
鸡丝炒面的详细做法
1.烧鸡肉切丝；高丽菜、香菇洗净切丝；红萝卜去皮切丝；细阳春面加入滚水汆烫2分钟捞出摊凉剪短，备用。
2.取锅加热后倒入1又1/2大匙色拉油，放入作法1的剪短的细阳春面，以小火煎至两面略焦盛出。
3.取作法2的原锅放入葱段，及作法1的鸡肉丝、高丽菜丝、香菇丝与红萝卜丝，以中火拌炒2分钟，加入作法2的面条与所有调味料，快炒2分钟即可。