西式糕点_蛋糕DIY-蛋糕制作,蛋糕基础,蛋糕教程,烘焙基础,烘焙原料,烘焙食谱,咖啡点心

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[西式糕点] 教您做蛋糕：草莓蜂蜜蛋糕制作日期：2009-09-08 22:53:16 点击：236 好评：0
草莓蜂蜜蛋糕的制作草莓蜂蜜蛋糕制作材料全蛋206克细砂糖72克麦芽糖10克蜂蜜21克盐1克高筋面粉34克低筋面粉69克乳化剂10克奶水39克色拉油39克草莓泥39克草莓15颗草莓蜂蜜蛋...
[西式糕点] 草莓仕戚风蛋糕的配方及制作日期：2009-09-08 00:49:45 点击：186 好评：2
草莓仕戚风蛋糕草莓仕戚风蛋糕制作材料：细砂糖 250公克水 175公克蛋黄 11公克葡萄糖 55公克低筋面粉 250公克温牛奶 50公克香提鲜奶油：细砂糖 20公克动物鲜奶油 250公克装饰：...
[西式糕点] 粉红岁月，初恋十七蛋糕的制作日期：2009-09-07 08:53:08 点击：309 好评：-2
十七岁的初恋，相信很多人都会有这种浪漫的体会。那是一个粉红色的季节，情窦初开，羞答答的感觉让人永远无法忘怀，下面蛋糕diy就教您制作一款初恋十七的蛋糕，献给这个浪漫的...
[西式糕点] 细腻绵甜，维也纳蛋糕的配方及制作日期：2009-09-07 08:43:13 点击：238 好评：0
最著名的巧克力蛋糕，据说来自于维也纳，在1832年创制并献给梅特民王子，原始配方一直被视为秘方。维也纳蛋糕口感很细腻，绵甜。这是一款面糊类的蛋糕，由于蛋白的单独打发，改...
[西式糕点] 麻薯芝麻瑞士卷的配方及制作日期：2009-09-07 08:10:00 点击：118 好评：0
麻薯芝麻瑞士卷制作材料：蛋白 210g 塔塔粉 2g 盐 2g 细砂糖 80g 低筋面粉 100g 粿加胶 300g 海苔芝麻适量海苔粉适量色拉酱适量详细做法： 1 取一搅拌缸及拌打器，并擦拭干净至无任...
[西式糕点] 抹茶紅豆蛋糕的配方及制作日期：2009-09-06 22:39:12 点击：291 好评：0
抹茶红豆蛋糕抹茶红豆蛋糕制作材料： A.全蛋 718公克细砂糖 366公克 B.低筋面粉 305公克抹茶粉 12公克 C.全脂鲜奶 92公克色拉油 107公克 D.蜜红豆 150公克抹茶红豆蛋糕详细做法： 1 材料...
[西式糕点] 分析，为什么你的海绵蛋糕会成蛋饼？日期：2009-09-06 22:25:37 点击：317 好评：-2
有些朋友制作海绵蛋糕老是不成功。配方也对，有什么秘诀吗。下面就和飞雪无霜一起探讨其中的奥秘吧！转载：新浪博客-飞雪无霜一步一步全蛋海绵：你的蛋糕为什么成了蛋饼？...
[西式糕点] 延年益寿，海苔四季豆瑞士卷的制作日期：2009-09-06 00:23:25 点击：159 好评：0
海苔是什么？海苔这一词源自于日语，在日语中，海苔写作のり，意思是紫菜。海苔浓缩了紫菜当中的各种B族维生素，特别是核黄素和尼克酸的含量十分丰富，还有不少维生素A和维生...
[西式糕点] 两分钟快速搞定，美味微波炉蛋糕制作专题 日期：2009-09-05 20:00:13 点击：2237 好评：8
副标题不用再费时预热烤箱，花时间烘烤蛋糕了。利用微波炉就可以两三下轻松作出香甜蛋糕！只要微波2分钟，如同黑糖糕、整蛋糕般香滑爽口的蛋糕就大功告成了！下面蛋糕DI...
[西式糕点] 起司蜂蜜蛋糕的配方及详细制作日期：2009-09-05 00:42:06 点击：308 好评：2
起司蜂蜜蛋糕起司蜂蜜蛋糕制作材料：奶酪 500公克奶水 783公克蛋黄 117公克低筋面粉 117公克蛋白 470公克细砂糖 149公克蜂蜜 8公克盐 8公克塔塔粉 4公克起司蜂蜜蛋糕详细做法...