视频教学:用松饼粉做苹果波士顿派
用松饼粉做苹果波士顿派
材料:
A.味好美自磨式肉桂粉适量、蜜苹果2颗、奶油适量、柠檬汁适量
B.松饼粉100克、奶油35克、全蛋40克、牛奶40克
C.糖粉适量
作法:
1.将松饼粉、糖粉过筛;材料B的奶油融化,备用。
2.将作法1的材料加入其余材料B的材料搅拌均匀成面糊状。
3.将作法2的面糊倒入两个大小一样7吋的圆形平底烤模内,放入已预热的烤箱中以上火180℃/下火180℃烤约15分钟,取出扣出蛋糕体放凉备用。
4.将蜜苹果去皮切小丁,浸泡加了柠檬汁的水防止褐变,再取平底锅放入奶油加热融化后,放入苹果丁炒至稍软,再撒入味好美自磨式肉桂粉调味拌匀取出备用。
5.将作法4的苹果馅用作法3的蛋糕体夹起来,撒上糖粉装饰即可。