餐桌上，香浓的海鲜浓汤配上烤的香酥膨松的起酥皮，一口酥皮一口汤，真是一种超级享受阿。超市买来的现成起酥皮一包26片，除了搭配汤品一起享用，其实也很适合用来制作各式茶会点心，只要透过简单的处理，不需要经验也不需要高超的技术，不管是巧克力酥、糖酥麻花、草莓塔或是杏仁起酥条，你也能轻松堆出整盘精致体面的小点心，让您搞定小朋友的嘴馋，解决茶会或生日PARTY小点心的需求。到超市买一包起酥皮，和蛋糕DIY一起体验制作茶点的乐趣。
下面蛋糕DIY给大家介绍两种起酥片的制作
制作原料立基冷冻起酥片
‧规格：每包1000公克，共26片
‧保存：-18℃冷冻保存六个月
先把玉米浓汤煮好，放到浓汤盅里，上面再盖上起酥片，起酥片不用解冻，只要在上面刷上蛋黄液，撒上少许芝麻，然后放到烤箱烘烤约15～20分钟就可以了。烤箱先预热到200℃，烤到外皮膨胀，呈现金黄色后，就可以取出了。其实起酥片在应用上非常丰富，不管切成哪一种形状烘烤，或是直接烘烤后再做切割，都有不错的效果喔！
(责任编辑：admin)