品传统美食，听蛋糕DIY给您讲故事。
灯芯糕是湖南湘潭一代的传统美食。因形似灯芯，含油丰富，可以点燃而得名。此糕的来历还有一段凄美的传说：
相传很久以前，湖南湘潭某地有母子二人相依为命，由于家里缺少劳动力，生活不是很富裕，只能勉强维持生活，为了将儿子抚养成人，母亲节衣缩食，每天只吃一点点东西，将节省下来的食物尽量留给儿子吃，由于得不到营养补充，最后母亲积劳成疾而死。
后来儿子长大成人，每天早出晚归，辛勤耕种，家境逐渐好转，不会像以前一样每天为衣食而发愁。为了报答亲恩并寄托对母亲的哀思，儿子苦思冥想，经过多次研究，终于制出一种以面粉、糖、油为主要原料的烘焙品，这种烘焙品外形酷似灯芯，它的最大特点是除了食用外还可以燃烧。在每年的清明，儿子都会在母亲的墓前点燃些来寄托对母亲的思念之情。
后来经过几代烘焙人配发及制作工艺上的改进，使其更适合人们的口味。
呵呵~~姑且不论传说的真假。但其独特的口味确实让难以忘怀，下面蛋糕DIY就灯芯糕的制作做个详细介绍。
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