走在街上常传来阵阵现烤甜点香，而现在街头最热门、最流行的5大甜点，就是车轮饼、鸡蛋糕、鸡蛋仔、铜锣烧、鲷鱼烧。这些甜点有一个共同特色，就是先调出面糊，再烧烤出完成品！这些蓬松酥脆的小点心，成本便宜、制作难度不高，只要调配好一大碗面糊，就能做出数量惊人的完成品。
本书5大人气发烧甜点，详细图文解说不马虎，从最基础的调面糊、烤焙器具模型介绍，包含各式热门内馅口味，让你随自己口味喜好作替换，无论创业贩卖或是自家烘焙搭配茶饮，都非常美味喔！
图片1
目录
====================
人气发烧甜点街头飘香
【车轮饼】
车轮饼台式面糊
车轮饼日式面糊
车轮饼蛋糕面糊
红豆车轮饼、奶油车轮饼、萝卜丝车轮饼、萝卜干车轮饼、柠檬奶酪车轮饼
【鸡蛋糕.鸡蛋仔】
传统鸡蛋糕、脆皮鸡蛋糕、蜂蜜鸡蛋糕、抹茶鸡蛋糕、大理石鸡蛋糕、奶酪鸡蛋糕、柚香鸡蛋糕、桂圆鸡蛋糕、南瓜鸡蛋糕、原味鸡蛋仔、巧克力鸡蛋仔、草莓鸡蛋仔
图片2
图片3
【铜锣烧】
铜锣烧传统饼皮
铜锣烧冰藏饼皮
红豆铜锣烧、巧克力铜锣烧、奶油布丁铜锣烧、冰鲜奶油铜锣烧、草莓奶油铜锣烧、咖啡铜锣烧、椰香芋泥铜锣烧、抹茶栗香铜锣烧
【鲷鱼烧】
鲷鱼烧酥脆面糊
鲷鱼烧蜂蜜面糊
红豆水晶鲷鱼烧、抹茶布丁鲷鱼烧、焦糖可可鲷鱼烧、豆沙柚香鲷鱼烧
【热门内馅口味】
抹茶红豆馅、芝麻汤圆馅、白酱奶酪馅、玉米薯泥馅、南瓜奶酪馅、洋葱鲔鱼馅、高丽菜干馅、雪菜笋香馅、咖哩鸡肉馅、蛋皮米香馅、奶油花生馅、红豆麻薯馅、红豆草莓馅、芒果奶油馅、酒渍葡萄干馅、抹茶羊羹馅、草莓果酱馅、哈密瓜布丁馅、奶酪起司馅、坚果风味馅、生菜色拉馅
烘焙材料行大特搜
蛋糕DIY下载地址：